苯乙酸苯乙酯
中文别名: 2-苯基乙醇苯乙酸酯
英文名称: phenethyl phenylacetate
CAS号: 102-20-5
EINECS号: 203-013-1
分子式: C16H16O2
分子量: 240.3
物化性质:性状 26℃以下为白色结晶,26℃以上为无色至浅黄色液体。具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。
熔点 26.5℃
沸点 177~178℃
相对密度 1.082g/cm3
溶解性 不溶于水,溶于乙醇。
产品用途:用作定香剂,用于配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精
