异戊酸苯乙酯
CAS号 108-64-5
中文名称 异戊酸乙酯
中文别名:天然异戊酸乙酯;3-甲基丁酸乙酯[1]
英文名称 ethyl isovalerate
英文别名:Ethyl isopentanoate; Isovaleric acid ethyl ester; Isovaleriansaeureethylester; Ethyl 3-methylbutyrate; 3-Methylbutyric acid ethyl ester; ETHYL ISOVALERATE; ** ETHYL ISOVALERATE; ethyl 3-methylbutanoate
分子式 C7H14O2;(CH3)2CHCH2COOCH2CH3
分子量 130.19
外观与性状: 无色油状液体
香气:香而飘逸带酒香的果香。
蒸汽压 0.56kPa/20℃
闪点:26℃
熔 点 -99.3℃
沸点:134.7℃
溶解性 微溶于水,可混溶于醇、醚、苯,与油类可互溶。
密 度 相对密度(水=1)0.860-0.866
主要用途 用作香料
