乙酸异戊酯
中文别名:醋酸戊酯;醋酸异戊酯;香蕉水;香蕉油;异戊酯
英文名称:Isoamyl acetate
英文别名:Isoamylacetatemixtureofisomers; Acetic Acid Isoamyl Ester; 3-methylbutyl acetate
CAS号:123-92-2
EINECS号: 204-662-3[2]
化学式
结构简式:CH3COOCH2CH2CH(CH3)2
分子式:C7H14O2
相对分子质量
130.1849
性状
无色中性液体。有香蕉香味。能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶,溶于400份水。相对密度(d154)0.876。沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)1.400。闪点(闭杯)33℃。易燃,蒸气能与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限1.0%~7.5%(体积)。
储存
密封阴凉保存。
用途
用作溶剂,能溶解油漆、硝化纤维素、松脂、树脂、蓖麻油、氯丁橡胶等。用于配制香蕉、梨、苹果、草莓、葡萄、菠萝等多种香型食品香精,也用于配制香皂、洗涤剂等所用的日化香精及烟用香精,还用于香料和青霉素的提取、织物染色处理等。
