丁酸乙酯
中文别名:天然丁酸乙酯
英文名称:Ethyl butyrate
英文别名:Butyric acid ethyl ester; Ethylbutyrat; Ethyl butanoate; ETHYL BUTYRATE ; ** ETHYL BUTYRATE
CAS号:105-54-4[1]
EINECS号:203-306-4
分子式:C6H12O2
分子量:116.1583
InChI:InChI=1/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3
编辑本段
理化指标
色状: 无色液体。
香气:清灵强烈的甜果香,有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散,不持久。
熔点(℃): -93.3
沸点(℃): 121.3
相对密度(水=1): 0.870--0.877
折光率20℃:1.390--1.394
相对蒸气密度(空气=1): 4.0
饱和蒸气压(kPa): 1.33(15.3℃)
燃烧热(kJ/mol): 3558.0
闪点(℃): 25
引燃温度(℃): 463
溶解性:溶于3体积60%乙醇,与油类可互溶,溶于丙二醇, 不溶于水、甘油。
稳定性:在碱性介质中不稳定,不导致变色。
