香精与香料-香精-油溶性香精

705-86-2

工业级

25Kg/桶,5Kg/桶

德超化工

丁位癸内酯

中文名:丁位癸内酯,δ-癸内酯,5-羟基癸酸内酯。

CAS:705-86-2 。

FEMA:2361 。

分子式:C10H18O2 。

分子量:170.25 。

编辑本段

理化指标

外观:无色至淡黄色澄清粘稠状液体。

香气:有奶油香味、椰子和、桃子样的果香香气。

折光率(20℃):1.457--1.461 。

沸点(℃):117--120/2.7Pa。

相对密度(25/25℃):0.968--0.974 .

闪点(℃): 大于100 。

溶解性:可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水,与水接触会产生水解反应,也可能产生聚合反应。

酸值: 最大为5

丁位十二内酯

中文别名 5-羟基十二酸-delta-内酯;6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮;DELTA-丙位十二内酯;Δ-十二烷醇内酯;Δ-十二烷醇内酯;Δ-十二内酯

CAS:713-95-1 。

FEMA:2401 。

分子式:C12H22O2 。

分子量:198.31。

编辑本段

理化指标

外观:无色至淡黄色澄清液体。

香气:有奶油香味和果香香气。

溶解性:不溶于水,可溶于油脂和乙醇。

中文别名：δ-癸内酯;δ-十一烷酸内酯;丁位癸内酯;四氢-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮;
英文名称：δ-Decalactone
分子式/结构式: C₁₀H₁₈O₂
分子量(Mr): 170.2487
用途：主要用于调制食用香精,可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品